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在食品工業(yè)的復(fù)雜體系中，確保食品的質(zhì)量與安全是重中之重。折光儀作為一種高效且精準(zhǔn)的檢測儀器，在食品檢測領(lǐng)域扮演著關(guān)鍵角色，為食品的生產(chǎn)、加工以及質(zhì)量把控提供了有力支持。折光儀工作原理：光折射現(xiàn)象的巧妙運用折光儀基于光的折射原理運作。當(dāng)光線從一種介質(zhì)進入另一種具有不同折射率的介質(zhì)時，光線傳播方向會發(fā)生改變，這種改變的程度與兩種介質(zhì)的折射率相關(guān)。折光儀通過精確測......
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差熱分析（??DTA）是一種在溫度程序控制下，以溫度測量樣品與參比物質(zhì)之間的溫差的技術(shù)。在DTA的基礎(chǔ)上，發(fā)展了差示掃描量熱法（DSC）。差示掃描量熱儀在升溫程序的控制下，測量單位時間內(nèi)樣品與參比物質(zhì)隨溫度變化的能量差。差示掃描量熱儀記錄的曲線稱為DSC曲線，它是以樣品吸熱或放熱的速率為依據(jù)的，即以熱流率DH/dt（單......
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酒精度是產(chǎn)品的重要指標(biāo)，是保證口感和酒質(zhì)的前提。它對酒產(chǎn)品的質(zhì)量控制具有重要意義。在傳統(tǒng)的白酒測定中，實驗室測量方法有密度瓶法和酒精計法。需要對白酒進行蒸餾，測試人員的操作對測試結(jié)果影響很大。同時，樣品的重復(fù)性和準(zhǔn)確度不是很精確。白酒通過酒密度計進行測試，通過檢測原理、操作過程進行探索，并與傳統(tǒng)經(jīng)典酒精計法進行比較，總......
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檢測行業(yè)的企業(yè)可能需要每天測量大量樣品的濁度，有時還要到生產(chǎn)和使用單位進行現(xiàn)場測量。因此，一般都配備臺式濁度儀和便攜式濁度計，以方便使用。前者主要放置在實驗室進行室內(nèi)檢測；后者體積小，不需要接電源。操作也非常簡單。將樣品倒入比色管中，擦去比色管表面的水漬，蓋上儀器蓋，讀數(shù)。臺式濁度儀的測量范圍很廣，從零點幾到幾千個濁度......
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熔點是固體從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度，晶體開始熔化的溫度稱為熔點。物質(zhì)是結(jié)晶的和無定形的。晶體有熔點，而非晶體沒有熔點。晶體的熔點也因種類不同而不同。一般來說，晶體的熔點從高到低為：原子晶體離子晶體金屬晶體分子晶體。差示掃描量熱儀作為研究材料在可控程序溫度下的熱效應(yīng)的經(jīng)典熱分析方法，已廣泛應(yīng)用于材料和化學(xué)各個領(lǐng)域的研發(fā)、工......
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